Filtruj! v Praze

Koncem května jsem navštívila Prahu a kávový festival Filtruj!. Je to sourozenec Prague coffee festivalu, ale zaměřený výhradně na filtrovanou kávu. Vybavená vodou a hořčíkem jsem se tam vypravila se sestrou a jejím přítelem. Ochutnali jsme toho až až! Stačilo přijít ke stánku a nastavit hrnek. 

Jelikož se kávový festival konal mezi mými státnicemi, cestování nebylo spojeno s relaxací, nýbrž se studiem. Ve vlacích i na nádraží při přestupu jsem se většinu času pilně učila, jen cestou tam jsem poslední hodinu poslouchala hudbu. Vyrážela jsem až večer a do Prahy jsem přijela v dobu, kdy obvykle dávno spím. Studiu jsem se pak v mezičase věnovala i u sestry doma. Může se zdát bláznivé, že jsem vůbec někam jezdila, ale mně to vyhovovalo. Aspoň jsem zažila něco zajímavého. Zkoušky nezkoušky, života se nevzdávám. 

Na festival jsme dorazily mezi prvními návštěvníky. Nemohli jsme se dočkat ranní kávy. Akce se konala na Révovém nádvoří Klementina. Kávu tam nabízelo 11 pražíren. Na první pohled se mi to zdálo málo, ve srovnání s Prague Coffee festivalem je Filtruj! komorní záležitost. Ochutnat kávu všude ovšem dalo zabrat i tak. A nikde jsem neochutnala úplně všechno, u některých stánků jsem ochutnala jen jednu z nabízených kávu, nejvíce jsem zvládla tři v jedné pražírně. Tam, kde byl nejukecanější barista. 

Možná si říkáte, že jsme musely být úplně překofeinovaní. Ano, byla to větší dávka než běžně, ale nijak zvlášť jsem ji na sobě nepocítila. Degustuje se po malých dávkách, většinou cca 30 ml (odhad podle velikosti hrníčku). Kávu jsem poctivě prokládala vodou a jídlem a později i procházkou na Hrad. 

Nejvíc mě zaujala pražírna Dos Mundos, dále mě oslovily pražírny IG Coffee a Zoban. Dobrou kávu jsem měla u Coffee Source, ta pro mě nebyla žádnou novinkou. Byly i kávy, které mi příliš nechutnaly a jedna, kterou jsem pila s odporem. Káva je nápoj rozličný. Záleží na samotném zrnu, jeho zpracování, upražení i přípravě. Určitě se našel někdo, kdo si tu "mou hnusnou" nemůže vynachválit. 

Komornost festivalu mi vyhovovala, všechno bylo takové klidnější než na Prague Coffee festivalu. Mám tedy jasno, které události se (ne)zúčastním příště. A vybavím se knihou! Viděla jsem pána, jak seděl na lavičce, před sebou hrnek a četl si. Hned mě napadlo, že má na sobotu parádní program. 

Další den dopoledne jsme se podívali do botanické zahrady v Malešicích a otestovali jsme novou pobočku Kávafaktury (jo, zase kafe, originální, co). A pak už ahoj, Praho, zase někdy příště. V létě, se synáčkem a na delší dobu. 

Kája

P. S. Nic z toho, co jsem se o tomto víkendu v Praze naučila, jsem u zkoušky nevyužila! Ale dostala jsem stejně jako ze zkoušky týden předtím známku B. Přede mnou je už jenom matematika.